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盘锦市餐饮烹饪协会成功承办 2020辽宁省职工技能大赛暨“匠心杯” 辽菜烹饪职工技能大赛盘锦区预赛

浏览次数:    发布时间:2020-09-17 15:52:19

 

近日,由盘锦市餐饮烹饪协会、辽宁瀚新国际酒店有限公司、桃源新村饭店承办的2020辽宁省职工技能大赛暨“匠心杯”辽菜烹饪职工技能大赛盘锦区预赛,在辽宁瀚新国际酒店圆满地落下了帷幕。此次大赛对在疫情影响下沉寂了几个月的餐饮业来说,意义特别重大。

经过激烈的比拼和角逐,最终决出了餐厅服务赛、热菜赛、面点赛、冷拼赛、魅力大厨、名厨表演、优秀组织团体等奖项,辽宁瀚新国际酒店有限公司获得特殊贡献奖。市总工会、人社局、商务局、工商联等部门领导为大赛获奖者颁奖。

盘锦餐饮烹饪协会会长许长义在讲话中表示,今后要充分发挥餐饮烹饪协会的作用,承接政府部门赋予的职能,努力做好盘锦餐饮烹饪行业的培训、学习、交流活动,全力促进盘锦餐饮业回暖,为消费者提供更加健康的美食,为盘锦服务业的大发展贡献力量

辽宁省餐饮烹饪行业协会会长崔韬充分肯定了本次大赛的特殊意义,并表示此次大赛为餐饮业弘扬博大精深的辽菜文化搭建了交流学习、切磋技艺的平台,也是一次尊重劳动、崇尚工匠精神、弘扬辽菜精华、传承辽菜之魂的大会师。他希望今后盘锦继续做好厨艺界的交流、切磋,为辽菜的弘扬和传承做出贡献。